Alimentos saludables

Alimentos que curan

Una buena dieta propicia la formación de nuevos tejidos, aporta la energía necesaria y brinda el equilibrio fisiológico para una buena calidad de vida.

Una alimentación sana está compuesta por vitaminas, minerales, carbohidratos, proteínas y fibras. Algunos de dichos alimentos, ayudan a evitar enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes y algunos tipos de cáncer.

Los alimentos curativos:

Zanahoria:

Contiene betacaroteno, que es un poderoso antioxidante. Protege las arterias, fortalece el sistema inmunológico, y combate el cáncer, principalmente el pulmonar. También fortalece la vista y reduce las probabilidades de padecer cataratas y anginas de pecho. Baja los niveles de colesterol malo. Sus propiedades son mejor absorbidas si se ingieren levemente cocidas, en lugar de crudas.

Pimientos:

Los pimientos pueden ser rojos, amarillos, anaranjados o verdes. Poseen más vitamina C que las naranjas. Ayudan a combatir el asma, la bronquitis, los resfriados, las infecciones respiratorias, las anginas de pecho, el cáncer y la arterioesclerosis. Tienen un alto contenido de fibra y pueden proteger contra el cáncer estomacal.

Ajo:

Tiene propiedades antibióticas y antisépticas. La ingesta de tres dientes de ajo diarios, reduce en los cardíacos las probabilidades de sufrir un nuevo infarto cardiovascular en un 50%.

Naranja:

Contiene vitamina C y antioxidantes que inhiben el crecimiento de tumores. Consumir una naranja diaria puede prevenir algunos tipos de cáncer. También contienen flavonoides que poseen propiedades antitumorales, antiinflamatorias y anticoagulantes. También pueden prevenir las enfermedades cardiovasculares, la obesidad y la diabetes.

Soja:

Contiene flavonoides que actúan como antiinflamatorios en los pulmones, protegiendo a los fumadores del cáncer, de obstrucciones crónicas y de otros síntomas respiratorios. También contribuye a disminuir el colesterol, los síntomas de la menopausia.

Aceite de oliva extra virgen:

Las grasas saturadas que están presentes en los lácteos enteros y en la carne, hacen elevar los niveles de colesterol malo en sangres, lo que deteriora las arterias y produce una baja en el colesterol bueno, encargado de limpiar las arterias. Pero las grasas poliinsaturadas de los vegetales como el trigo, el aceite de soja, bajan el colesterol malo, pero también el bueno. En cambio, el aceite de oliva baja el colesterol malo, sin afectar al colesterol bueno.

Uvas negras:

El consumo moderado de vino tinto, contribuye a mejorar la salud y aumentar la longevidad. Esto se basa en las propiedades antioxidantes de las bioflavinas, compuestos de las uvas negras.

Granos enteros:

La ingestión de granos enteros puede mejorar la calidad de vida, debido a los agentes anticancerígenos. También producen una estabilización del azúcar en la sangre y de los niveles de insulina.