Dieta en el embarazo

El cuidado de la dieta en el embarazo

La dieta en el embarazo es fundamental para que la embarazada tenga un correcto aporte nutricional, con un balance calórico y atención al aporte de hierro y calcio.

Durante el embarazo, se producen en la mujer, una serie de cambios fisiológicos:

o Se expande el volumen de la sangre y descienden los niveles de hemoglobina, vitaminas, albúmina, etc.
o Aumenta la frecuencia cardíaca y el consumo de oxígeno.
o La progesterona disminuye la motilidad intestinal.
o Aumenta la velocidad de filtración de los riñones y disminuye la capacidad de excretar agua, aumentando la aparición de edemas.

La dieta en el embarazo:

Durante el embarazo se incrementan las necesidades nutricionales de la mujer, por tanto es necesario que la dieta en el embarazo incluya un mayor aporte de:

o Vitamina A: contribuye al desarrollo fetal.
o Vitamina D: la dieta no aporta suficiente de esta vitamina de incluirse suplementos.
o Vitamina E: debe aumentarse la ingesta de esta vitamina.
o Vitamina C: se encuentra en cítricos, tomate, kiwii, patata, etc.
o Vitamina B12: disminuye durante el embarazo, por lo que debe compensarse con suplementos.
o Ácido fólico: debe suplementarse, porque su deficiencia está asociada a la incidencia de partos prematuros.
o Hierro: se recomienda ingerir hasta 30mg de hierro ferroso, durante el segundo y tercer trimestre del embarazo. Cuando existe anemia debe aumentarse la dosis.
o Calcio: se duplica la absorción, por lo que aumenta su necesidad. Presente en lácteos, suplementos, etc.
o Zinc: presente en carnes rojas, cereales, legumbres, etc. Su absorción se dificulta con la administración de hierro, por lo que se recomienda un aumento en el consumo.
o Yodo: se recomienda el consumo de sal yodada.
o Lípidos: se recomienda que del total de calorías ingeridas, el 30% corresponda a lípidos.
o Hidratos de carbonos: se emplean como suministro de energía para el desarrollo fetal.
o Proteínas: integran las células. Se necesita un mayor aporte para cubrir las nuevas necesidades.
o Calorías: durante el primer trimestre, las necesidades calóricas de la embarazada son de 50-150kcal diarias. Durante el segundo y tercer trimestre aumentan a 200-350kcal diarias.

Además de cubrir las necesidades nutricionales, se deben tener maximos cuidados en el embarazo, las embarazadas deben evitar en su dieta el consumo de alcohol, tabaco y otras drogas, pues ocasionan severos daños al feto.
También deben realizar ejercicio físico de acuerdo a su estado de salud.
La ingesta de comidas debe realizarse en pequeñas porciones y con mayor frecuencia.