Dietas rapidas

Dieta para reducir el estómago-

9 noviembre 2009

Dieta para reducir el estómago

Todos desean lucir un estómago plano con músculos abdominales bien formados, para lograrlo es necesario combinar una dieta equilibrada y una rutina de ejercicios apropiados, y todo ello se logra con mucha constancia.

Para mostrar un vientre plano, el ejercicio es el elemento clave, pero si se lo ayuda con una dieta saludable, se potencian los resultados. Es conveniente eliminar de las dietas, las bebidas gaseosas, pues contribuyen a fijar las grasas abdominales y expandir el estómago.

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Alimentos que ayudan a reducir el colesterol


Alimentos que ayudan a reducir el colesterol

¿Puede un plato de avena ayudar a prevenir un ataque cardíaco? Siguiendo algunos de los ejemplos que aquí mostramos, verán como podrán reducir los niveles de colesterol en su cuerpo.

Harina de avena y copos de avena

La harina de avena contiene unas fibras particulares que ayudan a disminuir los niveles de colesterol “malo”. Esta fibra también se puede encontrar en alimentos como los porotos, manzanas, peras, cebada y ciruelas.
Aparentemente, esta fibra reduce la absorción del colesterol malo en los intestinos. Aproximadamente diez gramos por día de esta fibra reduce el total de colesterol. Una taza y media de copos de avena otorga 6 gramos de fibra. Si a esto le agregan fruta, como por ejemplo, bananas, van a agregar 4 gramos más de fibra.

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Propiedades de la lecitina de soja

19 junio 2009

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La lecitina de soja es un complemento nutricional que favorece la disminución del colesterol en sangre, debido a su contenido de fosfolípidos.

La lecitina se obtiene a partir del aceite de granos de soja. Contiene ácidos esenciales que facilitan el transporte de colesterol, la fosfatidilcolina reduce la absorción intestinal y estimula la capacidad de eliminación del colesterol.

Propiedades de la lecitina de soja:

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Celiaquía y nutrición

14 mayo 2009

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La celiaquía es una intolerancia alimentaria crónica por el gluten, o más precisamente sobre una proteína que contiene, la prolamina, que está presente en cuatro cereales, el trigo, la avena, la cebada y el centeno. La prolamina resulta tóxica para el intestino de estos enfermos, impidiendo la absorción de nutrientes de los alimentos que la contienen.

Se manifiesta principalmente durante la niñez, pero puede aparecer en etapas posteriores. Los síntomas característicos de la enfermedad son: palidez, apatía, irritabilidad, falta de apetito, distensión abdominal, detención del crecimiento, pérdida de peso, diarrea prolongada, vómitos posteriores a las comidas, dolor en los huesos, calambres, hinchazón de las piernas.

Características de la celiaquía y nutrición:

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El ejercicio es inhibidor del apetito

11 mayo 2009

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Existe el mito de que el ejercicio físico provoca hambre, debido a que se supone que al gastar energía, experimentaremos apetito para reponer la energía perdida.

Según las investigaciones, a la inversa de lo que se cree, el sedentarismo no sólo reduce el gasto energético, sino que aumenta el apetito, lo que desencadenaría una mayor ingesta de alimentos. Por lo que el sedentarismo, no sólo conduciría a una menor movilidad y funcionalidad, sino que además reduciría el gasto energético y provocaría hambre, haciendo que se consuman más calorías.

A esto se contrapone que las actividades de baja intensidad, como la caminata, resulta un inhibidor del apetito.

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El problema del consumo de la sal de mesa

9 mayo 2009

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La sal de mesa o cloruro de sodio, se obtiene de la evaporación del agua marina, o de su extracción de las minas de sal (es una roca llamada halita).

La sal es empleada en la alimentación como condimento y como conservante. Es un condimento empleado desde la antigüedad, en las formas actuales se le incorpora yodo en forma de yoduro de potasio, para la prevención de enfermedades como el bocio. También se le puede incorporar flúor para el fortalecimiento de los dientes.

El problema del consumo de la sal de mesa:

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El tofu y sus virtudes

4 mayo 2009

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El tofu, también conocido como queso de soja, es una proteína vegetal que se obtiene de la coagulación de la leche de soja, que se prensa posteriormente de manera similar a la preparación del queso común. Su textura es similar la del queso y su sabor delicado.

Características de el tofu:

El tofu está compuesto por el suero de la leche de soja, que se prensa formando un pan blanco. Es muy utilizado en la cocina asiática. Es un alimento rico en proteínas vegetales, con sabor delicado que toma el sabor de las especias que se le agregan. También tiene un alto contenido de calcio.

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Importancia de la vitamina B12

2 mayo 2009

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La vitamina B12 pertenece al complejo B, es una vitamina hidrosoluble esencial para el sintetizado de glóbulos rojos. Es necesaria para la función del sistema nervioso, para el corazón y para el cerebro.

También se la conoce como cobalamina, pues contiene cobalto. Es almacenada en el hígado, de donde el metabolismo la extrae a medida que es necesario. Las reservas del hígado pueden cubrir las necesidades del organismo durante 3-5 años.

La cobalamnia se obtiene durante la digestión de las proteínas de origen animal, sintetizada gracias a las enzimas de los jugos gástricos y el “factor intrínseco”. Por tanto, en casos de gastritis atrófica o déficit de factor intrínseco, es común que falte dicha vitamina. Esto ocurre en personas mayores de 50 años y luego de los 80 años, al 40% de las personas.

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Importancia de los alimentos con vitamina C

28 abril 2009

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La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que interviene en el desarrollo y crecimiento. Por disolverse en agua, pierden contenido en el hervor. Es muy sensible al calor, la luz y al oxígeno del aire. El cuerpo no puede almacenar vitaminas hidrosolubles, se eliminan en la orina, por lo que es necesario ingerir continuamente alimentos con vitamina C para mantener el contenido en el organismo.

Es necesaria para el crecimiento, favorece la reparación de los tejidos de todo el cuerpo. También interviene en la formación del colágeno, que es una proteína que conforma la piel, el tejido cicatricial, los tendones, los ligamentos y los vasos sanguíneos. Es esencial para la cicatrización de heridas, y para reparar el cartílago, los huesos y los dientes.

Importancia de los alimentos con vitamina C:

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La alimentación saludable para el corazón

26 abril 2009

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Una alimentación saludable y un estilo de vida acorde, son la mejor prevención para los trastornos cardiovasculares.

El exceso de grasa abdominal aumenta el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares, por lo tanto, perder peso contribuye a la salud.

Directivas para una alimentación saludable:

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